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Un vieux proverbe roumain (également utilisé au sens figuré) dit « On prévoit la belle journée dès le petit matin ». En effet, le climat continental tempéré confère une certaine stabilité au temps dans la journée. Ce climat, très gai en toutes saisons grâce à l'ensoleillement (plus fréquent qu'au nord de la France), est nuancé en fonction du relief et des faibles influences océaniques (à l'ouest), méditerranéennes (au sud-ouest) et continentales (au nord-est). L'hiver s'accompagne d'un enneigement important ; les températures tombent alors au-dessous de -3°C, tandis qu'en été, elles oscillent entre 22° et 24°C. Les températures extrêmes peuvent aller de -38°C dans les Carpates à +45°C dans la plaine du Baragan. La moyenne des précipitations est de 637 mm/an, cette moyenne peut atteindre plus de 1000 mm/an dans la zone montagneuse; elle est par contre réduite dans la plaine du Baragan (500 mm/an), dans la Dobroudja et le delta du Danube (moins de 400 mm/an).
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